3.根据餐厅空间特点设计动线餐厅不同、经营的菜品有差异，服务运行方式各有不同，动线的设计自然也不尽相同。例如，星巴克不会在店门口就让客人直接看到吧台，而是在进入店内后沿着吧台走，看到展示的商品，在等待时看到价目表。相比之下，麦当劳则会让客人一进门就能看到柜台，其在门口就贴出了当日推荐的套餐组合，并把主推菜品或套餐图片挂满屋顶。在排队等候的移动中，顾客就能一路看到菜品信息，进而提高点单效率。其实，每个餐厅都有自己的特点，不能直接照搬别人的动线设计方案。三．餐饮空间设计规划动线需要注意的五个地方。1.如果餐厅空间许可，尽量将等候区规划在室内。一是加强消费者与餐厅的认知及互动，二亦能避免外部排队拥挤，造成秩序紊乱。但等候区需与座位区保持一定距离，以免影响用餐客人。2.一般结账区的设置需衡量餐厅的营运方式，浙江原创的餐饮设计信赖推荐。高级餐厅有可能都是在桌面结账，而一般的餐厅结账则通常会在出入口附近，但需预留一些空间避免结账时造成通道太拥挤，影响要进店消费的顾客的意愿。3.尽量避免顾客进店后的行动路线与餐厅工作人员的路线重合和交叉，浙江原创的餐饮设计信赖推荐，浙江原创的餐饮设计信赖推荐，尤其要和收拾餐具的路线要分开，因为餐厅服务员收拾餐具时会推餐车，容易堵住顾客。
餐饮设计的过程中，能够抓住其中的重点，然后把整个的设计工作做得更好，这对于我们来说是很重要的一件事情，但是很多人在做设计的时候，其实对于其中的一些情况考虑得并不到位，所以才没有办法去得到更好的结果，我们现在就来看看，如果真的想要做好设计，其中的关键点到底都在哪里？如果我们能够更好的去抓住而且关键所在，很多的事情对于我们来说就会有更多的保障。对施工地点进行考察不同的地点，我们在进行设计的过程中，总体上考虑的问题是不一样的，而且需要做好的空间利用也会有差别。在餐饮设计之前，纸上得来终觉浅，我们还是需要进行实地考察，如果只是单纯的去判，一些纸上的设计，那么我们在设计的过程中是很难收获到好的成果，而且你也很难去找到一个更适合的方向，因此大家在做的过程中，必须要真正的去进行实地考察。
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